自制奶油泡芙

6.9 综合评分
15 人做过这道菜
泡芙真的是大人和宝宝都爱吃的甜点的,自己动手不仅干净卫生,还没有任何添加剂,第一次做就成功啦,宝妈们一定要尝试,仔细的看教程,你也可以的!15个的宝贝就可以尝试了,但是也不要贪吃哦

用料  

鸡蛋 2个
黄油 50克
低筋面粉 80克
奶油 80克
20克
1小勺
100克

自制奶油泡芙的做法  

  1. 准备食材

    自制奶油泡芙的做法 步骤1
  2. 水,黄油,盐在加一丢丢糖,熬开

    自制奶油泡芙的做法 步骤2
  3. 加入面粉,一定要把面粉烫熟

    自制奶油泡芙的做法 步骤3
  4. 这种状态,称到碗中

    自制奶油泡芙的做法 步骤4
  5. 2个鸡蛋打散,少量多次加入蛋液,不一定要都加进去

    自制奶油泡芙的做法 步骤5
  6. 最后呈倒三角状态即可,千万别把蛋液倒多了

    自制奶油泡芙的做法 步骤6
  7. 装进裱花袋,挤入烤盘

    自制奶油泡芙的做法 步骤7
  8. 烤箱提前预热10分钟,180度烤30分钟即可(每家烤箱脾气不一样,一定要自己掌握,怕温度过高的宝宝,可以将温度降低,时间延长,或者看住烤箱哈)

    自制奶油泡芙的做法 步骤8
  9. 烤完内部就是空心的哦,凉一会

    自制奶油泡芙的做法 步骤9
  10. 打发奶油,80克奶油,加入20克糖打发至有小小的尖角即可

    自制奶油泡芙的做法 步骤10
  11. 先用筷子在泡芙底部戳一个洞

    自制奶油泡芙的做法 步骤11
  12. 再用小圆口裱花嘴挤入奶油

    自制奶油泡芙的做法 步骤12
  13. 美味完成啦

    自制奶油泡芙的做法 步骤13
  14. 撕开一个看看,真心的比卖的还要好吃

    自制奶油泡芙的做法 步骤14
  15. 育儿交流加

    自制奶油泡芙的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

自制奶油泡芙相关分类

该菜谱发布于 2019-08-31 22:04:46
2550 收藏


自制奶油泡芙的答疑

  • king1129  2019-09-24  
    3
    我戳开来尝了下里面的组织 软的 好像还是生的😂
    作者回复 2019-09-25  
    那可能是温度不够,每家烤箱脾气不一样,自己掌控哈😂
  • 下厨房用户_4dp7  2019-11-29  
    2
    是全蛋,还是只要蛋黄?
  • 小柒宝mama  2019-11-16  
    1
    面粉烫熟我没弄懂可以解释一下吗?
  • 西-娜4646  2019-11-05  
    0
    亲,奶油是买现成的吗?
    作者回复 2019-11-05  
    是的

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