🔥来一份「香辣鸡尖」🌶

7.4 综合评分
53 人做过这道菜
🥢今日分享「香辣鸡尖」
没事就爱啃啃鸡尖鸡爪之类的,路过菜场,看到鸡尖顺便就买了,嗯,味道不错,过段时间再做😄

用料  

🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法  

  1. 准备以上食材。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤1
  2. 热锅烧油,倒入姜、蒜、干辣椒炸香。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤2
  3. 倒入鸡尖翻炒均匀。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤3
  4. 加生抽提鲜。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤4
  5. 加料酒去腥。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤5
  6. 加老抽上色。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤6
  7. 翻炒后,锅中倒入开水没过鸡尖,由大火转中火焖煮15-20分钟。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤7
  8. 时间到后,加盐翻炒一下。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤8
  9. 再加点白砂糖大火收汁。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤9
  10. 收汁后的状态,如果家里有豆瓣酱的,滴一滴豆瓣酱的油,味道特别来劲。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤10
  11. 当当当当,爱死了,记得撒葱花哟。

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤11
  12. 来,喂你吃一个🤣

    🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的做法 步骤12

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🔥来一份「香辣鸡尖」🌶相关分类

该菜谱发布于 2019-08-31 15:21:59
4517 收藏


🔥来一份「香辣鸡尖」🌶的答疑

  • QQ空间用户_369l  2020-08-07  
    0
    老抽可以换成酱油吗?
  • 贪新鲜的小姐姐  2020-04-17  
    0
    厨房小白不懂调味料多少
    作者回复 2020-04-22  
    上面有详细拍哦
  • charleyking  2019-10-19  
    0
    收汁要花费多少时间啊
    作者回复 2019-10-23  
    20分钟
  • SomeBod  2019-09-19  
    0
    请问鸡尖需要焯水吗?
    作者回复 2019-09-19  
    我直接洗净就炒了,你可以用开水烫一遍。
  • 就吃你家大的米  2019-09-12  
    0
    油太多了,收汁到后面油感觉太多了
    作者回复 2019-09-12  
    那就下次少放点
  • 爱吃糖的小懒猫_9zpe  2019-08-31  
    0
    我们这边鸡尖指的是鸡屁股😂,看到题目点进来看了下是翅尖,哈哈哈
    作者回复 2019-08-31  
    哈哈,我们这叫鸡尖呢😅

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