初秋的清爽:冬瓜海带排骨汤

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前几天下雨降温,似乎一夜入秋。不过湿热还没走远,需要来一点海洋的味道。今天就来一碗清爽补身的冬瓜海带排骨汤吧。过程巨简单,无脑一锅端就是了。

用料  

排骨 200克
冬瓜 300克
海带 80克
三片
葱碎 少许
莲子 一把
枸杞 10粒
少许

初秋的清爽:冬瓜海带排骨汤的做法  

  1. 准备好原料哦

    初秋的清爽:冬瓜海带排骨汤的做法 步骤1
  2. 冷水入锅,排骨焯水

    初秋的清爽:冬瓜海带排骨汤的做法 步骤2
  3. 冬瓜去皮切块,海带冲洗干净,我这边买的是鲜海带,焯水清洗干净就行了,如果是干海带泡发也需要清洗干净泥沙哦。

    初秋的清爽:冬瓜海带排骨汤的做法 步骤3
  4. 锅内放入姜片和焯水好的排骨大火滚开半小时,然后加入海带和冬瓜。慢火煲1个半小时。最后10分钟放入清洗干净的莲子和枸杞。

    初秋的清爽:冬瓜海带排骨汤的做法 步骤4
  5. 加入少许盐调味。可以喝汤了哦。据说还能减肥

    初秋的清爽:冬瓜海带排骨汤的做法 步骤5

小贴士

这个汤几乎没有什么油,冬瓜海带富含纤维,还有利尿祛湿的功效,夏秋之交来一碗,让身体为贴秋膘做好准备哦。
 
该菜谱发布于 2019-08-31 14:08:22
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