【零基础🥩牙签牛肉】

7.9 综合评分
28 人做过这道菜
全程小蔡动手的牙签牛肉

用料  

牛肉 500克
大蒜 5瓣
料酒 2勺
孜然粒 3勺
生抽 3勺
蚝油 2勺
烧烤料(腌制用) 5勺
烧烤料(调味用) 2勺
芝麻 5勺

【零基础🥩牙签牛肉】的做法  

  1. 牛肉洗净切小块

    【零基础🥩牙签牛肉】的做法 步骤1
  2. 加入料酒,蚝油,生抽,烧烤料搅拌均匀腌制一会

    【零基础🥩牙签牛肉】的做法 步骤2
  3. 牙签将牛肉穿好,热锅加油,倒入蒜末炸香,再倒入穿好的牛肉,中火煎炸十分钟左右。这样有嚼劲~起锅前倒入孜然芝麻和烧烤料即可。

    【零基础🥩牙签牛肉】的做法 步骤3
  4. (不是广告⚠️)淘宝随便淘的烧烤料,可腌肉也可以当干碟蘸烤肉吃。

    【零基础🥩牙签牛肉】的做法 步骤4
  5. 干香脆的牛肉干~

    【零基础🥩牙签牛肉】的做法 步骤5

小贴士

炸的越久越有嚼劲😋

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该菜谱发布于 2019-08-31 12:48:27
4901 收藏


【零基础🥩牙签牛肉】的答疑

  • 赵晓菲  2020-05-22  
    8
    做牛肉料理的时候不要放料酒,放的酒的话会使牛肉变酸的
  • Rita1226  2019-10-12  
    1
    牛肉买哪个部位好一点?
    作者回复 2019-10-12  
    牛里脊
  • 小海豚小  2020-07-17  
    0
    放多少油?是煎还是炸?牛肉如果太多,是不是需要分批次放入哈?
    作者回复 2020-07-18  
    看自己咯,分批放入可以少放油,油量盖过牛肉就好。如果介意油被多次使用不健康,可以一次性加够。

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