鱿鱼去内脏洗净后切花刀。
青椒切块，葱姜切片备用。
锅内烧水，水开后下入洗好的鱿鱼，打一个滚就赶紧捞出来，耗时大概两秒钟。
起锅烧油，下入葱、姜、青椒翻炒至青椒变色。期间倒入少量水防止糊锅，调入适量盐、生抽调味。
下入焯水后的鱿鱼，大火快速翻炒均匀，即可装盘了。
焯鱿鱼的时候水要多放一些，这样才能保证每块鱿鱼都能够被热水雨露均沾。
上传你做的青椒炒鱿鱼
泡芙妈妈芭芭拉
