将洗净的牛板筋放入高压锅里,同时放入葱、姜、蒜,煮一个小时后捞出。
晾凉后切片备用;锅中放少许油,然后放入红99火锅底料和牛板筋,不停翻炒搅拌,使其均匀入味。
待所有牛板筋上色入味即可出锅,撒上芝麻拌匀便可食用。
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