五色健康便当(快手版)

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用料  

米饭
香菇 2朵
西红柿 半个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
【烧蘑菇酱】生抽,盐,鸡精,淀粉
【西红柿的酱】白糖少许

五色健康便当(快手版)的做法  

  1. 【烧蘑菇】用生抽、盐、鸡精调成酱,用淀粉+水做成收汁备用。油烧热,倒入切好的蘑菇,不停翻炒,倒入生抽盐鸡精调成的酱,火调小一点,继续翻炒,待蘑菇继续变软、渐透明后,倒入淀粉汁少许,炒两下关火,将炒好的蘑菇放在碗中备用。

  2. 【西红柿】【胡萝卜】胡萝卜切成小片,煮熟。盛出胡萝卜,把番茄底部划上十字后放在开水里烫一会儿,剥皮切细。锅中放少许的油,倒入西红柿,不断翻炒碾碎,加入少许白糖。

  3. 黄瓜切好,米饭盛出。摆成一圈一圈围绕的样子。之所以是五色,本来还有个摊鸡蛋,没有照,大家自行调整吧~~。很营养健康,全过程不过一刻钟,一顿精美便当

小贴士

【西红柿做法】可以不用油,直接在锅中加入番茄酱,翻炒后小火,倒入番茄丁,不断搅拌。
 

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该菜谱发布于 2012-04-12 22:19:31
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