蚝油里脊

8.3 综合评分
41 人做过这道菜
时间:约25-30分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

猪里脊肉 250g
尖椒 2根
3瓣
食用油 20g
蚝油 20g
豆豉 15g
2g
腌肉料
料酒 10g
玉米淀粉 8g
生抽 10g
白胡椒粉 一丢丢

蚝油里脊的做法  

  1. 将猪里脊肉切成片。尖椒去蒂去籽, 切成片。里脊肉中加入料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉,抓拌均匀。腌制20分钟到半小时。

    蚝油里脊的做法 步骤1
  2. 中火加热炒锅,油热后放入蒜片和豆豉,炒出香味,放肉片炒到变色。

    蚝油里脊的做法 步骤2
  3. 加入尖椒片,放蚝油和盐,大火快速翻炒均匀后盛出。

    蚝油里脊的做法 步骤3

小贴士

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该菜谱发布于 2019-08-29 10:17:26
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蚝油里脊的答疑

  • 鸟儿姐姐  2019-10-23  
    4
    为什么我的青椒总是不入味。苦苦的硬硬的。
  • 淺曦微雨  2019-08-29  
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  • 兔小美0532  2019-08-29  
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    请问豆豉是什么?

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