香嫩青椒牛仔骨
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人做过这道菜
lan9055
这道菜儿子很喜欢吃，平常做的肉感觉比价硬，突发奇想这样做又健康又好吃，没有放泡打粉，真的嫩，现在也分享分享。。。
用料
香嫩青椒牛仔骨的做法
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先用生抽.白糖.老酒.蠔油 黑胡椒粉腌制1小时让味道进去。
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然后再放地瓜粉搅拌一下。。用锅把水烧开。。。然后把牛仔骨放进去烫一下。。大约1～2分钟如下面图。。不要烫太久。。。
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看还带些血水。。。然后放食用油烧热锅。。放进去煎。。如下面图
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我把它煎成这样。。。然后拿起来。烧热锅炒青椒。。如下图
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放一点盐和糖再放一点开水。。
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放牛仔骨一起炒，大约炒1～2分就出盘啦如下图
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真的是又嫩又好吃😋
小贴士
注意：青椒炒差不多熟时放牛仔骨，牛仔骨不能炒太久因为本来已经煎熟了。。。
