红烧笋干
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人做过这道菜
陈泳桦Maggie
闺蜜送我的她妈妈自己山上挖的笋，晒成干的，有机，泡的时候很干净，几种做法全家都超级喜欢！
用料
红烧笋干的做法
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冷锅冷油，
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放用碟新清洗并处理好的五花肉（用碟新侵泡清洗过的五花肉非常干净不用过水了），翻几下，盖锅盖
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大概五分钟后放老抽，生抽，料酒，糖，葱头，盐，干辣椒
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放泡好的笋干，翻几下，让上色均匀再盖锅盖
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上汽了，翻一下，然后关小火，时间根据实际情况，我这个品种的笋要多煮一会，等熟了再开大火收汁就可以了
