何首乌炖乌鸡

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鸡汤是我们在生活中经常喝的一种食物了,里面是可以搭配很多的食材一起制作,可以加入一些食材,也是可以加入一些药材,不同的食材对于身体的滋补功效也是不一样

用料  

乌鸡 1只
何首乌 30克
黄酒 15g
5g
色拉油 15g
2g

何首乌炖乌鸡的做法  

  1. 我们先将鸡的毛和内脏去掉,然后洗干净

  2. 姜洗净,切片

  3. 何首乌碾成粉末

  4. 何首乌粉末用白纱布包裹3层(以免粉末漏出),放入鸡腹内

  5. 取一较深容器,将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末;

  6. 黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味

  7. 中火5分钟,至鸡肉离骨即可出锅食用

小贴士

乌鸡是含有丰富的蛋白质,而且消化率也是非常的高,是很容易被我们的身体吸收,能够很好的增强体力,强壮身体,而且乌鸡里面也是含有对于我们身体生长发育非常重要的磷脂,我们食用一些乌鸡肉是能够很好的改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的状况。
     何首乌是可以促进血细胞的新生和发育,可以让我们保持容易不老,让我们的头发乌黑。所以这是一款滋补美容的佳品。
           何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,萝卜一起食用。
       我们在炖汤的时候最好是使用泡制好的何首乌药材,这样毒性就是已经去掉了,对身体是没有什么危害,我们可以很好的利用这款何首乌炖鸡来很好的调理身体。
 

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