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昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜

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用料  

豆腐 半块
菠菜 1把
白芝麻酱 2勺
白芝麻 1勺
糖 1小勺
酱油 1勺

昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法  

  1. 准备好食材

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤1

  2. 白芝麻用石臼舂成芝麻面

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤2

  3. 白芝麻酱2大勺

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤3

  4. 倒入芝麻面

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤4

  5. 酱油1勺

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤5

  6. 白糖一勺

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤7

  8. 豆腐控水后加入

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤8

  9. 用勺子碾碎，拌匀

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤9

  10. 菠菜洗干净汆水

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤10

  11. 放入冷水中降温

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤11

  12. 切成小段

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤12

  13. 用手挤干水分

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤13

  14. 放入碗中拌均匀即可

    昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜的做法 步骤14

小贴士

至于白芝麻酱豆腐拌菜，我觉得用嫩豆腐还是有点太软了，我看视频里用的豆腐是介于我们老豆腐和嫩豆腐之间的那种豆腐，不过买不到没办法啦～这道菜被我叫做“痛风套餐”———豆腐和菠菜嘌呤含量都很高啊，尿酸高的各位少吃！

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昨日的美食——白芝麻豆腐拌菜相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-28 12:50:28
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