粒粒切达奶酪饼干

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咸味饼干里最爱的一款,制作方法简单。

用料  

黄油 70克
糖粉 35克
3克
低筋面粉 140克
芝士片 100克
芝士粉 适量
鸡蛋液 15克

粒粒切达奶酪饼干的做法  

  1. 准备好材料,黄油提前室温软化。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤1
  2. 芝士片两面蘸满低筋粉,防止粘连。先切成细条。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤2
  3. 再切碎备用。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤3
  4. 软化好的黄油和糖粉、盐,电动打蛋器打至发白。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤4
  5. 黄油中倒入15克鸡蛋液,搅拌均匀。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤5
  6. 倒入切好的芝士碎,为了更香还放了一点芝士粉。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤6
  7. 混合均匀。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤7
  8. 倒入低筋面粉。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤8
  9. 用手揉匀。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤9
  10. 面团整形,整成自己喜欢的各种形状都可以。放入冰箱冷藏或者冷冻。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤10
  11. 面团冻硬后切片,一般我切大概7mm厚度,刷蛋液,撒芝士粉。送进预热好的烤箱170度18分钟左右。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤11
  12. 出炉。

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤12
  13. 芝士味很浓哦😊

    粒粒切达奶酪饼干的做法 步骤13

小贴士

温度和时间要根据自己烤箱脾气调节,还要看切的薄厚哦。

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粒粒切达奶酪饼干的答疑

  • 比多么  2个月前  
    0
    亲爱哒,可以请教一下用的什么牌子的切达奶酪片吗?😄
    作者回复 2个月前  
    百吉福的黄芝士片

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