风味十足的牛肉罩饼
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铁工房
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 饼 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 香果 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
风味十足的牛肉罩饼的做法
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准备好所需要的食材。
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牛肉切成小块，浸泡在清水里。
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大葱切段备用。
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芹菜去根去叶，然后切段备用。
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牛肉下锅焯水，加入姜片，煮熟后捞出。
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煮熟的牛肉放入炖锅内，加入清水，以及葱段，辣椒，蒜瓣，姜片。
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将所有的调料放入调料袋，然后放入锅内。
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接着加入适量生抽，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，孜然粉。
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煮开后放入盐，芹菜段，盖上锅盖煮一段时间。
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把饼切成小块，放在盘中，然后把煮好的汤汁淋在饼上，美味的牛肉罩饼就做好了。
