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铸铁锅炖童子鸡

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用料  

童子鸡 只
葱 根
盐 克
姜 片
小土豆
小红葱
黄酒 克

铸铁锅炖童子鸡的做法  

  1. 鸡鸡用盐胡椒擦一遍，淋点黄酒，再涂上一点斯里兰卡混合香料，最后淋生抽包裹，腌制15分钟

  2. staub锅底刷油，放入姜片，大量葱白，小红葱圈，小土豆厚片，撒一圈海盐

    铸铁锅炖童子鸡的做法 步骤2

  3. 腌好的鸡鸡入锅，再撒上小红葱

    铸铁锅炖童子鸡的做法 步骤3

  4. 盖上锅盖上电磁炉，锅盖上倒水，不用太多铺满锅盖即可，300度15分钟，锅盖上水蒸发差不多就好了，打开锅盖撒入一大把葱，再盖上锅盖闷五分钟开盖。

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该菜谱发布于 2019-08-27 16:40:14
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