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2分钟清炒绿豆芽

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月中桂子的厨房  月中桂子
绿豆清火解署是夏天必备食材，而绿豆芽清脆爽口更是吃饭下酒之菜，淡口也能吃好多。

用料  

绿豆芽 350克
韮菜 30克
盐 2克

2分钟清炒绿豆芽的做法  

  1. 绿豆芽摘去根部，韮菜切一寸长。
    锅内加清水，烧开后将绿豆芽放入，抄水半分钟捞出。













  2. 炒锅内放油，油热后将绿豆芽与韮菜一起倒入锅内快速翻炒半分钟，接着放盐再炒半分钟后加味精炒匀装盘。全程中火以上，不用加水。

小贴士

绿豆芽抄水不能太久，否则太熟不脆。盐也不要放多，否则太咸口感不好。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的2分钟清炒绿豆芽

 
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该菜谱发布于 2019-08-27 15:50:34
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