蛋黄豆沙月饼（蜂蜜版）
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人做过这道菜
送你奶味糖
没买转化糖浆用蜂蜜代替了一下下，不知道回油效果好不好，第一次做😄
用料
蛋黄豆沙月饼（蜂蜜版）的做法
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蜂蜜枧水先放到盆子搅拌均匀，加油搅拌均匀，后加入面粉搅拌，不要画圈搅拌⚠️
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这个形状后拿出来装袋子里，常温或者放冰箱3小时以上
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蛋黄放烤箱烤一下，蛋黄用白酒泡一下，味道更好，180度烤箱10分钟，烤好放凉备用
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我用的是50克的模具，大家看自己模具大小分馅料，反正蛋黄饼皮豆沙一共加起来50克，饼皮第一次做的厚点没关系！自己分吧我也不专业！自己做能吃就行是吧😄熟能生巧！
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把馅和皮分好
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豆沙先包蛋黄，最后再用饼皮包起来！
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用自己准备的模具压出形状就行啦，烤盘放一层油纸，烤箱200度先烤5分钟定型，拿出来刷上蛋黄液，200度再烤10分钟👌
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这是烤好的，还行不知道会不会回油，回油
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哈哈😄
