花胶羊肚菌鸡汤
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人做过这道菜
余太私厨吧
余先生煲的，直男说炖汤一定要明火才好喝。
用料
花胶羊肚菌鸡汤的做法
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明火隔水炖比电炖更好喝，就是要看着锅，注意加水，防止干锅。
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四个小时，也算用心了。
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活鸡现杀，去皮。特意要了小鸡蛋。汤色不错哦。
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祖传的炖罐有点大，个人感觉小罐汤真的更好喝一些。
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花胶对女人很好，满满的胶原蛋白，孕妇也要多吃。
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特写～
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凉了就好像果冻一样了，胶原蛋白非常丰富哦！
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阿婆老板推荐了鳘鱼胶，对胃好。也算实惠。
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保存新鲜，够干才好。
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干贝，煲汤必备，很鲜甜。
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羊肚菌，之前在新疆买过很多次，这次广东干货店买的，很干净也够干。羊肚菌煲汤味道比较淡，但含有很多微量元素对身体好。
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阿婆的海味店，老太太卖东西都是干干净净的。
