香到头掉的煮毛豆
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人做过这道菜
飒飒蓝
1.可根据水量或者个人喜好调整调料用量，比如我喜欢多放点酒，甚至有时候放白酒，觉得更香。
2.喜欢吃辣可以多放几根辣椒，不喜欢辣椒可以不加。
3.淡口甚至可以不用加盐，因为老抽生抽都是咸的哈。
2.喜欢吃辣可以多放几根辣椒，不喜欢辣椒可以不加。
3.淡口甚至可以不用加盐，因为老抽生抽都是咸的哈。
用料
香到头掉的煮毛豆的做法
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毛豆洗干净剪去两头
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水烧开，放进所有调料小火煮5分钟左右放入毛豆，水量没过毛豆为宜。
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放入毛豆后大火煮开煮5分钟左右，改小火，煮15分钟（全程盖锅盖哈）。
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停火以后浸泡一会儿会更入味儿。等到捞出来以后放凉放进冰箱冰一冰也可以。拿一罐冰啤酒配漫威电影，真滴绝了！
小贴士
这个菜谱煮鹌鹑蛋也很🉑️！
（悄咪咪补一句……煮鹌鹑蛋要先洗干净煮熟然后敲碎或者剥壳，不是生的直接扔进来啊～）
（悄咪咪补一句……煮鹌鹑蛋要先洗干净煮熟然后敲碎或者剥壳，不是生的直接扔进来啊～）
