皇家爆打柠檬红茶 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
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大笨象茶饮
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用料
| 皇家红茶柠檬茶基底 | 300cc |
| 新奇士黄柠檬 | 3片 |
| 超大个本地香水柠檬 | 8片 |
| 肇泉冰糖浆 | 58cc |
皇家爆打柠檬红茶 今日茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法
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雪克杯中放入黄柠檬3片，香水柠檬8片，加几颗冰块。用特制柠檬棍用力锤几下。（根据捶打力度差异，选择想要的酸度）
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锤打完成后，往雪克杯里加冰块至600cc刻度线。
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接着加入冰糖浆58cc，皇家红茶茶汤300cc。雪克均匀（约10下）。
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倒入客用杯，即可出品（不满杯情况下，可补冰满杯）。
小贴士
▶ 每个柠檬的酸度不一，口味不能保证每杯都一模一样的哦~
▶ 锤打柠檬的手法和力度不同，成品的味道也会略有不同~
▶ 可根据当地客人口味，通过调节锤打柠檬的力度和次数来改变酸度~
（一壶柠檬茶茶底，可做约24杯柠檬茶）
▶ 锤打柠檬的手法和力度不同，成品的味道也会略有不同~
▶ 可根据当地客人口味，通过调节锤打柠檬的力度和次数来改变酸度~
（一壶柠檬茶茶底，可做约24杯柠檬茶）
