豆腐切五毫米厚的方块，小葱斜切成片备用。
锅内放油，摆好豆腐，点火开煎。
豆腐煎至两面金黄。期间调好酱汁：豆瓣酱、盐、白水、生粉。
豆腐煎好后，下入葱丝、酱汁，待每块豆腐都裹上酱汁、酱汁浓稠后即可出锅了。
上传你做的老妈的锅塌豆腐
泡芙妈妈芭芭拉
