茄汁焖巴沙鱼柳
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人做过这道菜
简妮的厨房
巴沙鱼柳没有鱼骨鱼刺，肉质鲜嫩，老少咸宜~茄汁焖巴沙鱼柳酸甜可口，特别开胃下饭~
用料
茄汁焖巴沙鱼柳的做法
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巴沙鱼柳一大片，这个是在盒马鲜生买的袋装冰鲜的。洗干净，切成块
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热锅凉油，煎巴沙鱼柳
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翻面，煎到鱼柳两面金黄，香气四溢，装盘备用
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番茄用刀尖划十字口，放开水里煮滚后捞起去皮，用西餐刀或水果刀切成小丁
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将番茄果肉倒入锅内，加入一勺番茄酱，搅拌均匀，再将巴沙鱼柳倒进去焖煮一会
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稍微焖煮至入味，撒点食盐调味，即可装盘，撒上葱花~完美!一盘色香味俱全超级下饭的茄汁焖巴沙鱼柳就做好啦~果断被光盘。
小贴士
注意把握火候，焖煮一开始大火，然后中小火煮一下更入味
