百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】

7.8 综合评分
58 人做过这道菜
继~上一次我发表的食谱教程DIY果冻🍮

深受大家的喜爱~😘白凉粉版果冻,简单、快手、好吃,真的非常值得一试😋

这次再来多个百香果版的白凉粉果冻布丁🍮浓郁甘美、酸甜可口、很是开胃~😃

百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王👍🏻

用料  

百香果肉 100克
清水 400克
细砂糖 30克
白凉粉 25克

百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法  

  1. 准备好以上食材。
    百香果取果肉和汁。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤1
  2. 锅里倒400克清水,然后烧开。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤2
  3. 水烧开后倒入30克白砂糖、25克白凉粉,立即用勺子快速搅拌均匀融合。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤3
  4. 白凉粉和白砂糖搅拌均匀融合后,再倒入100克百香果肉,搅拌均匀即可出锅。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤4
  5. 倒入准备好的🍮布丁杯。
    然后放一边静置一小时,等待凝固即可
    也可以放冰箱冷藏,加快凝固速度。

    ❣️这个配方比例刚好是做四杯的量。
    ❣️布丁杯刻度是150ml的量。

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤5
  6. ❤️成品:  果冻记得放冰箱冷藏后再吃!
    口感会比较好吃哦!😜

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤6
  7. ❤️成品:  酸酸甜甜,百香果味很浓!

    很开胃~😍比吃添加剂的果冻好太多了

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤7
  8. ❤️成品: 🥄来一勺冰冻的😋口感很嫩滑!

    百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的做法 步骤8

小贴士

1、25克白凉粉500ml水,50克白凉粉1升水,用量自行按照需求量来换算。

2、教程30克的白砂糖味道较酸甜,甜度可自行看个人口味来调整增加。

3、百香果 果冻放冰箱冷藏!味道更好吃些。

4、欢迎添加Sammi的V信号,一起探讨交流烘焙心得
sammy605660081

参照这个菜谱,大家做出 68 作品

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百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】相关分类

该菜谱发布于 2019-08-26 20:12:47
6748 收藏


百香果🍮布丁果冻【白凉粉版】的答疑

  • 下厨房用户_dhlyc  2020-07-18  
    2
    水换成牛奶可以吗
  • 陽光笑容  2020-03-10  
    2
    能用啫喱粉嗎
    作者回复 2020-03-10  
    啫喱粉也可以做果冻,但是口感跟我这个还是有点不一样的
  • light_hb  2020-04-30  
    1
    放少了😀
  • Serch0205  2020-02-17  
    1
    白凉粉能不能用吉利丁片代替呀?
    作者回复 2020-02-17  
    不能呦!不一样口感
  • 下厨房用户_4sypc  2019-10-17  
    1
    你的图好动感哦
    作者回复 2019-10-17  
    😁😁谢谢!
  • 西米露嘟嘟  2021-03-10  
    0
    您好问下,百香布丁这个是关火以后再把百香果的果肉放进去搅拌吗?还是火开着倒进去搅拌?
    作者回复 2021-03-10  
    开火倒
  • 随缘0299_h34i  2020-07-16  
    0
    请问100克果肉大概几个百香果?谢谢
  • 爱生活的妮妮小朋友  2020-06-23  
    0
    可以放过夜么
    作者回复 2020-06-24  
    可以的,冰箱密封冷藏
  • 幸运星_i9ty  2020-06-01  
    0
    不加百香果,可以加其它水果吗??芒果或其它
    作者回复 2020-06-01  
    可以的
  • 乚Ove  2020-05-26  
    0
    不用樽装可以?
    作者回复 2020-05-27  
    个人喜爱

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