香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】

0 人做过这道菜

用料  

鸡腿 2个
干香菇 15克
生菜 一颗
冬瓜 100克
葱花 适量
葱段 适量
适量

香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法  

  1. 食材准备好,干香菇提前两小时泡发后,对半切或切成四等分。

    香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法 步骤1
  2. 鸡腿去骨切成小块,加入适量的料酒,生抽,耗油,老抽,盐,胡椒粉,姜,淀粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜放到冰箱腌制两个小时。

    香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法 步骤2
  3. 冬瓜削皮切小块,放入碗中,加入少许姜丝和适量水。

    香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法 步骤3
  4. 锅里热油,放入蒜爆香后倒入腌好的鸡腿肉,大火翻炒到鸡肉变色后,加入香菇一起翻炒均匀后出锅

    香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法 步骤4
  5. 装到一个比较大的碗里,在鸡肉上放上一些葱段

    香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法 步骤5
  6. 放进凯度蒸烤箱,连同准备好的冬瓜和米一起放入凯度蒸烤箱,110度蒸30分钟。

    香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法 步骤6
  7. 出炉后在冬瓜汤里加少许油,盐调味,撒上葱花即可。

    香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法 步骤7
 

香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
20 收藏


香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的其他做法

香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的答疑

关于香菇滑鸡饭【凯度蒸烤箱版】的做法还有疑问? 提一个问题