鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)

4 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 半块
扁豆 300克
葱姜蒜(炝锅的) 少许
蒜末(额外的) 少许
生抽 2大勺
老抽 1大勺
1-2克
切面 300g(二人份)

鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法  

  1. 准备材料:鸡胸肉切片、扁豆洗干净掰成块、切面准备好、葱姜蒜切片、再额外准备一份蒜末(多一点)

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤1
  2. 锅中放油,先用葱姜蒜炝锅

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤2
  3. 然后放入鸡胸肉片炒至变白断生

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤3
  4. 再倒入扁豆段翻炒

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤4
  5. 加入调料(生抽2大勺、老抽1大勺、盐1-2g)炒匀

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤5
  6. 然后加水没过食材,盖上盖子焖一会儿

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤6
  7. 水沸腾后,开盖,盖上切面,盖上盖子并且把火调至中小火开始焖(先焖5分钟)

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤7
  8. 五分钟后开盖子拌一拌,再加入之前准备好的蒜末,然后再盖上盖子接着焖5分钟

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤8
  9. 5分钟后再开盖子翻一翻,如果还有汤汁,就再焖一会儿,如果汤汁已经收干了,那么就可以出锅了

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤9
  10. 盛出来,开动啦~

    鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的做法 步骤10

小贴士

面建议选用切面
别的效果就大打折扣了

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-26 15:30:30
346 收藏


鸡胸肉扁豆焖面(详细视频教程)的答疑

  • laseine  2019-08-27  
    0
    确定不要面条清水先煮一下吗
    作者回复 2019-08-27  
    不用 那就不是焖面了

以上留言由作者回复后显示