好久没做玛德琳 买了新模具[偷笑],很好用。第一次用贝洛依无水黄油,乳脂含量高达99.8,黄油色泽金黄,做出来的玛德琳有浓郁的黄油香气,松软香甜。 怡静的午后 彻一壶红茶配玛德琳 属于自己的 幸福小时光~ #外婆的闲暇时光# #晚餐•202...
2020-06-22
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浑身文艺气质的甜点~柠檬玛德琳 这次用了原产荷兰的德洛丽丝黄油卷,黄油的奶香和柠檬的清香,完美的结合!烤得满屋飘香,出炉就吃了一个,外脆里软,香气四溢,一点都不腻,真的是太好吃了! #晚餐•2020年7月2日#
2020-07-02
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新手友好,不用打发,一次成功。第一遍烤了15分钟没熟透还在爆浆,根据自家烤箱脾气又加了五分钟。超好吃,外壳酥脆,黄油和柠檬混合的馥郁香气飘满整个厨房,单是香味就令人治愈。
2020-06-25
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感觉颜色还不够深的样子? 第一次的玛德琳用了吉田锡钢超硅模,没有柠檬所以换成了橙皮。 家里的烤箱充分预热后烤了20分钟,如果要再深点那就还要加时呢。 糖份按照厨友们的经验减了10克,甜度对于我来说也是蛮爆的。不过用来搭配咖啡或茶刚刚好! ...
2019-12-15
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