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豆豉蒸排骨（简易家庭版）

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BrenttheBaron的厨房  BrenttheBaron
小排蒸着吃即美味又下饭

用料  

小排 适量
豆豉 3勺
淀粉 3勺
料酒 3勺
糖 1小勺
小葱 1根
枸杞 10粒
鱼露 1勺
蚝油 1勺

豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法  

  1. 排骨切成小块，用清水冲洗几遍

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤1

  2. 加入一勺淀粉

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤2

  3. 然后加入清水，用手搓洗排骨

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤3

  4. 用清水洗净，理想状态下小排应该白白净净的。沥干水分备用

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤4

  5. 加入2勺料酒，一勺鱼露，2勺食盐，一勺蚝油，一勺淀粉

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤5

  6. 最后加入豆豉酱，搅拌均匀后腌制半小时

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤6

  7. 腌好的排骨装盘，撒上枸杞

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤7

  8. 蒸锅烧开水，大火蒸15分钟，出锅前撒上葱花

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤8

  9. 美味可口的豆豉蒸排骨就完成啦

    豆豉蒸排骨（简易家庭版）的做法 步骤9

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豆豉蒸排骨（简易家庭版）相关分类

蒸 下饭菜 家常菜 电蒸锅
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该菜谱发布于 2019-08-26 10:46:43
290 收藏
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豆豉蒸排骨（简易家庭版）的答疑

  • lesley-12(下厨房)
    lesley-12  2019-08-27  
    0 赞
    请问豆豉酱是什么样的？家里有郫县豆瓣酱，豆瓣酱（带甜味），还有老干妈豆豉酱（辣的），可以用哪个？
    作者回复 2019-08-28  
    不要带甜味的，要咸辣的就好哦

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