小生煎包子

8.1 综合评分
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超方便快捷的小生煎包子

用料  

鸡蛋 4个
韭菜 1把
粉丝 一把
生抽 2勺
猪油 1勺
饺子皮 30张
少许

小生煎包子的做法  

  1. 粉丝泡软切小段…鸡蛋煎一下切丁…韭菜洗干净直接切…加入盐…加入1勺猪油…这样比较香…再加一点点生抽就可以了…可以按照自己的口味调整    也可以按自己喜好添加材料哦

    小生煎包子的做法 步骤1
  2. 饺子皮小的可以擀一下…

    小生煎包子的做法 步骤2
  3. 包好一锅

    小生煎包子的做法 步骤3
  4. 加水到小包子的一半盖盖子 大火煮   煮到水干➕油   也可以先用油煎…煎到底部金黄…再加水…盖盖子闷

    小生煎包子的做法 步骤4
  5. 煎到地下出硬壳…撒黑芝麻出锅

    小生煎包子的做法 步骤5
  6. 一定要有这样的硬壳才好吃哦

    小生煎包子的做法 步骤6
  7. 就好啦!

    小生煎包子的做法 步骤7

小贴士

猪油块溶化需要加热…可以用锅煮水…把伴馅料的碗放在小锅口上用蒸汽加热  搅拌…一会就化开了

参照这个菜谱,大家做出 1287 作品

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该菜谱发布于 2019-08-26 10:26:21
376159 收藏


小生煎包子的答疑

  • 阿-维  2019-08-27  
    1436
    油在一开始加就可以啦,油热放包子,码完了加水,加盖,水蒸发了以后自动变成油煎底了,水煎包的做法是这样的,您可以试试,附送我家韭菜鸡蛋馅的拌法:韭菜切末拌入适量油,放蛋,放胡椒粉,盐,蚝油,香油
    作者回复 2019-08-27  
    谢谢谢谢…我也试过先用油再上水……这样水会爆的
  • 做饭没意思  2019-08-27  
    214
    请问煎是加热水还是加冷水
  • 心窝7y  2019-11-21  
    26
    我的妈呀,我按照步骤来的,我妈还说不放盐吗?结果真的是没有盐吃得想吐,包了四十多个,我就想问你们都没放盐的吗?
  • 偶是透明的红萝卜  2019-08-26  
    7
    皮好薄看起来好好吃的样子啦
    作者回复 2019-08-26  
    饺子皮呢很薄的
  • 弦子鱼鱼  2019-08-28  
    5
    什么是粉条?
    作者回复 2019-08-29  
    就是普通的粉丝
  • 我真是个小天使_qgbv  2019-08-27  
    5
    …那些菜里面不需要加调料吗?
    作者回复 2019-08-27  
    加了一点点生抽
  • 哈尼nicole和angel  2019-09-18  
    4
    请问老师,您这方子适合头天晚上做好放急冻室,第二天早上再煎吗?
    作者回复 2019-09-18  
    可以呀…晚上做好放冰箱第二天早上再煎
  • 真123  2019-08-27  
    4
    把水煮干了不会破吗
    作者回复 2019-08-27  
    不会呢…快干的时候就立马加油
  • 謌斯拉不说話  2020-02-12  
    3
    看起来好赞,面皮儿是怎么做到晶莹剔透的呐
  • teresalai  2019-08-28  
    3
    餃子皮很關鍵,請提供品牌
    作者回复 2019-08-28  
    我就是超市买的…盒马的

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