洗干净, 用盐抹上。静待60分钟。
调好适量的"抹粉"。 7味辣椒粉:糖 1:1
我会把根部分割。 (不分割也行)
包菜洗掉盐。滤走多余水份。一层菜一层"抹粉",每一层均匀撒上"抹粉"。放一小时腌制。
最后用糖醋水浸泡处理好的腌菜。糖:醋:水 1:1:2盖上盖直接进冰箱冷藏(不是冷冻)。
24小时后随时都可以吃啦。
上传你做的家鄉好味道香脆酸辣糖醋酸菜菜 【保證吃過還想要】