绿豆冰糕

我用的是懒人方法，将脱壳绿豆像米饭一样用电饭煲煮熟。
正规的做法是用温水浸泡三、四小时然后上锅蒸熟，但现代人节奏都快，这种方法太耗时（主要我懒）

将煮好的绿豆和适量细白砂糖用机器（料理机、搅拌机均可）搅碎。
1.白砂糖的多少可凭自己喜好，只要自己喜欢多少均可
2.电饭锅煮的绿豆比较干，我分三次尝试，觉得不额外加水比较好，搅好的绿豆颗粒小、口感好，如果你追求的是超高口感可过筛。

开小火放入黄油融化，再放入搅碎后的绿豆。
此处有个小建议，我买的是植物黄油不是动物黄油，说的热量少些，而且经过我尝试我觉得如果你是在减肥期，可以少放一点黄油（最多不能少放30g），用少许凉白开替代，过多会影响口感

在锅里不停翻炒、挤压，直至黄油和绿豆完美融合，关火。
注：
如果绿豆团较湿，一定要将水分炒干一点，不然成品软嗒嗒没有形状，也不可干至绿豆团起颗粒，不然成品会皲裂

拿出模具，将绿豆团使劲压入模具中，因为绿豆团用油炒过，所以模具不用额外刷油。

将将将将！成品完成，整整三十个。放入冰箱冷藏，绿豆冰糕夏天吃沁人心脾喔