电饭锅纸包鸡

0 人做过这道菜
电视节目里教的做法 节目废话很多。实际上很简单的。味道不错。视频网址  https://www.ixigua.com/i6647471605200978439/  
需要烘焙纸 。

用料  

半只

电饭锅纸包鸡的做法  

  1. 白胡椒粉半勺。
    我自己没放那么多麻油 怕苦,只用了一勺 ,加了花生油替代。

    电饭锅纸包鸡的做法 步骤1
  2. 三黄鸡 去掉脖子鸡爪,我只用了半只,净重一斤左右。

    半只鸡,姜葱也减半,其中三分之一的姜切片 切下葱白。

    姜片和葱白跟以下步骤的调料按适当比例用来腌鸡三十分钟。

    电饭锅纸包鸡的做法 步骤2
  3. 并不会把调料都放进去,要按比例

    每斤鸡肉 配1汤勺料酒,2勺生抽,少许盐,半勺白糖,半勺白胡椒粉腌制。

    香麻葱姜油:
    三分之二的姜剁姜蓉,放在小碗中,
    小半碗芝麻香油(我只用了一汤勺芝麻油混合一汤勺花生油),用来爆葱绿,捞出葱绿,将热油倒进姜蓉。

    电饭锅纸包鸡的做法 步骤3
  4. 烘焙纸折叠,摆放好腌过的鸡肉,卷边包好。

    电饭锅纸包鸡的做法 步骤4
  5. 放进电饭锅 煮饭键

    电饭锅纸包鸡的做法 步骤5
  6. 取出 掀开纸 淋上香麻油姜蓉即可食用。
    鸡肉颜色深 是因为不小心放错了老抽。。。

    电饭锅纸包鸡的做法 步骤6
 

电饭锅纸包鸡相关分类

该菜谱发布于 2019-08-25 18:38:11
64 收藏


电饭锅纸包鸡的答疑

关于电饭锅纸包鸡的做法还有疑问? 提一个问题