凉拌藕片腐竹

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天气太热吃不下饭,弄个凉拌菜开开胃

用料  

莲藕 1节
腐竹 适量
2根
大蒜 5瓣
生抽 适量
适量
适量
辣椒粉 适量
青椒或者小米椒 家里没有小米椒就用的青椒

凉拌藕片腐竹的做法  

  1. 食材洗干净切好

    凉拌藕片腐竹的做法 步骤1
  2. 莲藕、腐竹焯熟(我家只有这两种菜,家里有其他菜也可以加上)

    凉拌藕片腐竹的做法 步骤2
  3. 煮熟的莲藕腐竹放在大碗里,晒上葱、辣椒粉、盐、生抽、醋等调料,给娃也弄了一小碗不辣的

    凉拌藕片腐竹的做法 步骤3
  4. 爆香大蒜(辣椒娃不能吃就直接放凉拌菜上没爆香)

    凉拌藕片腐竹的做法 步骤4
  5. 热油浇入,搅拌均匀

    凉拌藕片腐竹的做法 步骤5
  6. 开吃(想要颜色好看点可以加点点老抽,我家炒菜一般只放生抽)

    凉拌藕片腐竹的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-08-25 17:37:23
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