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胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！

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一人一锅一桌饭的厨房  一人一锅一桌饭
在一个胶东籍的朋友家里吃到这个汤，味道鲜美记忆深刻，在家做了果然很好啊！虾的咸香和萝卜的鲜甜融合在一起，汤色清亮，入口清爽，回味良久！

用料  

虾干 8只
青萝卜 0.35个
姜 3片
葱 1根
盐 少量
白胡椒粉 少量勺

胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法  

  1. 虾干视大小，自己把握下量。虾越多，汤比较厚，反之则清爽。萝卜最好用青萝卜，擦丝后备用。

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤1

  2. 热锅冷油下姜片虾干，小火煎一分钟

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤2

  3. 倒入萝卜丝，稍加翻炒，加少量盐、白胡椒粉，加入清水。大火煮5-8分钟。关火。

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤3

  4. 撒入香葱段，装碗

    胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的做法 步骤4

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胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-25 14:36:17
1428 收藏
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胶东人家的虾干萝卜汤，鲜！的答疑

  • 小小狸麻麻(下厨房)
    小小狸麻麻  2022-12-07  
    1 赞
    太好喝了，绝绝子
    作者回复 2022-12-09  
    而且冬天吃萝卜对身体好呢❤️
  • ChloeMiu(下厨房)
    ChloeMiu  2023-01-06  
    0 赞
    请问虾干要不要泡发
    作者回复 2023-01-08  
    不需要
  • 和春6764_2jtc(下厨房)
    和春6764_2jtc  2021-09-07  
    0 赞
    青萝卜是什么？云南的没见过
    作者回复 2021-09-08  
    山东潍坊产的，等冬天时可以网购

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