下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量

Name: 下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量
Ingredients: 1个杏鲍菇; 3块香干; 2根香葱; 1.5勺食用油; 0.5勺生抽; 0.5勺食醋; 少量食盐

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一人一锅一桌饭

做起来快、吃起来清爽

用料

杏鲍菇	1个
香干	3块
香葱	2根
食用油	1.5勺
生抽	0.5勺
食醋	0.5勺
食盐	少量

下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量的做法

食材就是这么简单
杏鲍菇掰成两半，用手撕成筷子粗细，放入煮开的沸水中，焯一分钟。取出过一遍凉水，用手把水分挤一挤。
豆干切细条，香葱切碎
凉锅凉油，下豆干和香葱，开小火，稍加翻炒，一两分钟后，闻到葱香味，即可关火。
放入生抽、食醋、食盐，放入杏鲍菇，拌匀
装盘

小贴士

豆干，卫生起见，可整片在焯完杏鲍菇的沸水中烫一下，然后凉水冲一遍再切。

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该菜谱发布于 2019-08-25 14:27:08

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