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排骨炖豆角不加一滴水

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用料  

排骨 克500
老抽 2勺
冰糖 10克
八角 1个
生抽 1勺
盐 2克
料酒 3勺
豆角 200g
地瓜 1只
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
啤酒 2罐

排骨炖豆角不加一滴水的做法  

  1. 冰糖放入油中熬成焦糖色后倒入焯好的排骨，上色，小火煎致两面金黄。

    排骨炖豆角不加一滴水的做法 步骤1

  2. 倒入葱姜蒜桂皮，八角，辣椒翻炒出香味儿

    排骨炖豆角不加一滴水的做法 步骤2

  3. 然后锅中倒入料酒，生抽，老抽一起翻炒。

    排骨炖豆角不加一滴水的做法 步骤3

  4. 倒入啤酒小火慢炖半小时。

    排骨炖豆角不加一滴水的做法 步骤4

  5. 放入豆角和地瓜，小火煮熟后大火收汁。

    排骨炖豆角不加一滴水的做法 步骤5

  6. 完成。

    排骨炖豆角不加一滴水的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-08-25 12:46:45
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