酸汤肥牛
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用料
酸汤肥牛的做法
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先将牛肉加入 盐 鸡精 黑白胡椒 蚝油 鱼露（可以不下）油 一点生粉搅拌均匀腌制30分钟
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把番茄开水煮下，把皮去除，切块或者切丁。青辣椒切块。
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把牛肉小中火炒下，炒至牛肉表面颜色变色了先捞出。下姜蒜炒出味下番茄翻炒至番茄出汁放糖放黑白胡椒就可以下牛肉了，再下蚝油翻炒一会，下水盖上闷煮5-10分钟下青菜椒，有葱或者芹菜撒下一点，完美出锅啦！这样连汤都无敌好喝。
小贴士
◆喜欢吃汤甜一点糖可以自行安排的哦。牛肉不宜大火。
