手工豆沙馅（非破壁机）

豆沙冷水泡1个小时，高压锅煮软，如上图

煮的过程找一个布袋子，也可以自己做，一端封住，一端开口（建议不要的衣服剪下袖子，封住一头）

重要的开始啦。把高压锅内红豆倒出，找一个干净篮子，底下找一个较大的容器，倒入冷水，用水把红豆捏碎。建议2只手捏。

捏好后出现豆壳，但是还没捏干净，没关系，先沥干拿出来，把水倒入容器。

倒入容器，要用的，要用的，要用的。重要事情说三遍。

再来一次继续捏

第二次捏好基本差不多了，如果觉得怕浪费可以再来一次。这些豆壳就可以扔掉了。也可以用来养花。

容器中的豆沙水已经沉淀了，可以小心把上面的水倒一些出来扔掉。要小心。

布袋子要派用场了，把容器里的水豆沙倒入布袋中，捏住一端，用手用力挤布袋子。挤出来的水倒掉。

如图，用力。

把挤干的豆沙倒出来。

全部挤完，很干很散

热锅凉油，下入豆沙

翻炒

加入白砂糖。根据个人口味。

不停翻炒，过程中觉得不够油，可以继续加油，也可以继续加糖。只是翻炒超级累，但是健康啊，加油啦。

最终成型出炉。怎么样算好了？你觉得够干了就行，看你拿它做什么点心。