麻辣鱼煮豆腐
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人做过这道菜
大理妹子
麻辣下饭，简单易做。
用料
麻辣鱼煮豆腐的做法
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注备好材料
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注备材料
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油热加入生姜，葱白，辣椒，大蒜
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加入八角，花椒，加豆瓣酱和黄豆酱翻炒出红油
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放鱼适当煎一下，倒入适量酱油（酱油要少，不然鱼黑）
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倒入开水没过鱼段，放入料酒大火煮15分钟
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加入豆腐煮10分钟，调个味，加入适量生抽（一般放酱油和生抽的菜我都不放鸡精味精）
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煮好放葱和香菜出锅
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可以开吃啦！
小贴士
煮鱼途中不用翻动，晃一晃锅就可以了，不然容易碎。我煮的没碎哦😊材料可以适当增减
