葱姜切末,肉剁碎,放一起用调料(料酒,生抽,老抽,糖,白胡椒,花椒,盐,耗油)腌着,腌一会放食用油搅拌
芹菜拍一下切碎,放盐出水,过一会挤掉水,否则包饺子包不住全是水
开始包饺子时,把挤好水的芹菜放进肉里,搅拌均匀,如果感觉涩需要再加些食用油搅拌,如果觉得淡就再加点盐,搅拌均匀后就可以啦
上传你做的妈妈的食谱|芹菜馅饺子馅
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