咸鱼蒸萝卜干
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人做过这道菜
雪儿妈妈1
咸鱼蒸萝卜干，它的味道很怀旧，有些咸有些酸涩，但一股子难挡的鲜美味道，却如风暴能轻易撼动人的胃口，没吃饭的欲望吗？感觉饭菜寡淡吗？菜啊肉啊鱼啊吃腻了嘴巴了吗？那就蒸一大盘的咸鱼萝卜干吧，再配上熬制的碴子粥，这个没故事没传奇的家常菜，挡不住的味道！
用料
咸鱼蒸萝卜干的做法
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萝卜干提前泡好放入盘子底部，咸鱼切段，加入1大勺牛奶、2片姜浸泡半小时后铺到萝卜干上面！
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准备干辣切段、葱姜切末，放入咸鱼上面！
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咸鱼上加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺白糖、1勺熟色拉油，淋上1大勺黄酒，放入蒸锅蒸40分钟即可，出锅时放点香菜末！
小贴士
咸鱼提前泡一下，如果没有萝卜干新鲜萝卜也可以的！
