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夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤

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炎炎夏日，苦瓜是消暑良物

用料  

苦瓜 1根
猪骨头 500克
黄豆 150克
姜片 少许
料酒 少许

夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法  

  1. 苦瓜切块，猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟，洗干净血水，黄豆泡2小时

    夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法 步骤1

  2. 冷水把猪骨和姜片下锅，加入少许料酒

    夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法 步骤2

  3. 煮沸后再煮3分钟，把血水煮出来，汤才会清澈

    夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法 步骤3

  4. 沸水下猪骨和黄豆，煮开之后加入苦瓜转小火煮1小时

    夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法 步骤4

  5. 加少许盐即可食用

    夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-08-24 17:26:21
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