简单好吃的小饼干

简单好吃的小饼干的答疑

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  起名字没什么意义  2020-02-22  

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  可以把普通面粉当成低筋面粉吗？
  作者回复 2020-03-20  

  普通面粉跟玉米淀粉4:1即可调成低筋面粉
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  南极_ite9  2019-09-22  

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  可以加点泡打粉吗
  作者回复 2019-10-08  

  可以试一下，生命在于折腾
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  凌眠  2020-02-20  

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  你好，为什么我按方子来，面团很干呢？醒了面团之后也会散，烤出来很硬很干？是哪里出错了吗？
  作者回复 2020-03-20  

  不好意思刚看到，不同面粉的吸水性不同，可以适当调整配方
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  小阿小豆  2019-10-24  

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  可以用黄油吗。没有玉米油
  作者回复 2019-10-28  

  当然啦
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  花生开心果花生  2019-10-13  

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  我的面团好干，都擀不出来
  作者回复 2019-10-16  

  需要醒发
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  乐乐糖糖旺旺_7lzo  2019-10-06  

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  必须玉米油吗  豆油可以吗
  
  作者回复 2019-10-08  

  豆油……我没尝试过……味道不大吗……
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  做饭得小新  2019-09-27  

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  普通面粉可以吗？
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  喵小坛  2019-09-20  

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  饼干是硬脆口感还是酥松的？
  作者回复 2019-09-21  

  硬脆
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  猪界扛把子  2019-09-05  

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  糖， 油， 盐应该用什么记克数
  作者回复 2019-09-09  

  电子秤
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  风刀月_zmub  2019-08-31  

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  烤制过程中要翻面吗
  作者回复 2019-08-31  

  烤箱开上下火，不需要翻面