土鸡蛋(去壳后40克左右) | 1个 |
牛奶 | 150~155克 |
白砂糖 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
高筋粉 | 300克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 5克 |
火腿肠30克/只 | 8根 |
鸡蛋(刷表面用) | 1个 |
洋葱 | 少许 |
香葱 | 适量 |
沙拉酱 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
依次将土鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、盐、高筋粉、酵母放入面包机内胆,按下“和面发面”功能键,这是1个半小时后一发的状态
揉面时间准备8根火腿肠。面包机活好面后取出面团,充分揉面,挤出气泡,然后分成8等份(约65~70克)
取一个面团擀成牛舌饼,放入一根火腿肠,卷包起来
逐一做好,放入烤箱保湿等待二次发酵
等待二发时,可以准备辅材,将洋葱切成碎丁,葱切成葱花
夏天气温高,15~20分钟左右就发起来了,这是二次发酵的样子
刷上蛋液,我用的是家乡的草鸡蛋,所以是黄黄的😀
撒上葱花洋葱碎
从冰箱取出马苏里拉奶酪
撒上马苏里拉奶酪
挤上番茄酱和沙拉酱
面包做造型时,180℃预热烤箱
中层,180℃烤15~20分钟(这是上次做的,9个,直接用烤架烤的)
嗯~香气扑鼻,新鲜出炉啦
好吃看得见,色香味俱全啊!
剥开来,瞧瞧内部组织……想吃吗?那就动手做起来吧,别忘了分享照片给我哦😘😋