将五花肉洗净,剁成肉末,装碗备用
蒜头剁碎
将米粉泡软,过滤水,备用
将泡发好的香菇,切丁备用
先把蒜头爆香
再把肉末倒进去炒出油
将香菇丁倒入翻炒均匀,加入少许盐,酱油,味精,一点点香菇水。
翻炒后的调料均为的放在米粉上,上锅蒸3分钟,出锅后撒上葱花。
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