1⃣️瘦肉丝放一勺料酒,一个蛋清,少许盐,一勺淀粉抓匀腌制一会。2⃣️大葱切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切成丝,豆腐皮给它切成四等份备用。3⃣️不粘锅放入油,下肉丝炒至变色盛出,锅里再放油,放入姜蒜爆香后加入一勺甜面酱,2勺生抽拌均,倒入肉丝翻炒均匀即可。
吃的时候一张豆腐皮少许葱白丝,少许胡萝卜丝,少许黄瓜丝一两块肉丝卷起来吃,别提有多美味了😋
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