蕃茄蛋白汤（消耗咸蛋白）

Name: 蕃茄蛋白汤（消耗咸蛋白）
Ingredients: 咸蛋白饼; 适量咸蛋白; 适量糖; 适量水; 适量面粉; 少量淀粉; 适量白胡椒粉; 适量自制酒酿汁; 🍅蕃茄蛋白汤; 两个蕃茄; 两片蛋白饼; 三根葱; 适量盐; 适量白胡椒粉; 适量辣椒粉; 适量香菜

1 人做过这道菜

鱼子舟

端午的粽子中秋的月饼…
每次咸蛋黄用完剩下的蛋白不知怎么办？
秉着勤俭节约不浪费的精神[偷笑]
要让它完成应有的价值[憨笑][憨笑]
加入面粉，水，糖，白胡椒粉，酒酿汁
搅拌均匀，煎成饼，切成丝、条、块均可
分装入冰箱冷冻保存..

今天这加入西红柿，葱油，香菜，白胡椒粉…
煮成酸辣开胃汤
好喝到爆😋😋

早上因为差点想不起蛋白饼里加些啥，赶紧记录下来.

用料

咸蛋白饼
咸蛋白	适量
糖	适量
水	适量
面粉	适量
淀粉	少量
白胡椒粉	适量
自制酒酿汁	适量
🍅蕃茄蛋白汤
蕃茄	两个
蛋白饼	两片
葱	三根
盐	适量
白胡椒粉	适量
辣椒粉	适量
香菜	适量

蕃茄蛋白汤（消耗咸蛋白）的做法

蛋白饼中的材料，1.先把水跟面粉，淀粉混合成无颗粒的状态（我第一次做时把全部材料放到大碗里，结果面粉变成一小团一小团化不开😂😂最后不得不用筛子慢慢过筛，搞崩溃了[捂脸][捂脸]）
2.把1加到咸蛋白中，再加入适量的糖，白胡椒粉，酒酿汁混合均匀
3.用平底锅摊成自己喜欢的厚度
把煎好的蛋白饼晾凉，切成块，条都可以（怎么喜欢怎么来😄）分装冷冻保存，下次直接拿出来下锅，很方便.
西红柿开水烫后去皮切块
冷锅冷油下葱花慢慢爆香，香味出来葱微黄就可以了，别爆黑了（会产生致癌物）
加入西红柿稍微炒几下，压出汁来，再加入两碗水煮沸
煮沸后加入切好的蛋白饼，煮一分钟
最后加入香菜，白胡椒粉（这汤的灵魂就是这白胡椒粉，葱油）辣椒粉，盐，调味出锅.
这道汤的灵魂😄
酸辣开胃汤完成✌️🏻