紫苏焖鸭

Name: 紫苏焖鸭
Ingredients: 一小把紫苏; 半只鸭肉; 少许姜片; 3棵蒜; 适量生抽; 少许料酒; 适量盐; 适量酱油; 适量蚝油; 两勺柱候酱

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用料

把鸭肉清洗干净，热锅倒入鸭肉炒出水份，然后再装起备用。
再热锅加入少许蒜米，姜片，再倒入鸭肉，翻炒一下，再加入柱候酱，料酒，适量的盐，还有生抽。翻炒均匀再倒入适量清水，盖上锅盖焖10分钟，再翻炒一下加入蚝油，再倒入一点点清水，焖到收汁了，再倒入蒜苗，翻炒均匀就可以开吃了。

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该菜谱发布于 2019-08-23 21:55:31

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紫苏焖鸭的答疑

~ベSusanア 2019-09-09

3 赞

紫苏呢？你没放紫苏？啥时候放

作者回复 2019-09-09

加入蒜米的时候放一半紫苏下去，炒至七成熟的时候再全部放进去。