选择上好的牛肉,数量因人而异。
切成均匀的薄片,加入适量盐,生抽,植物油拌匀,腌制半个小时。
土豆切成约1厘米厚土豆片,用水加少许盐煮开约5分钟左右,捞起均匀铺入砂锅底。
油锅烧热,放入葱姜蒜爆香,倒入腌制好的牛肉片爆炒约1分钟起锅,倒入砂锅,加入约60毫升矿泉水,加盖小火焖约10分钟。
砂锅牛肉焖土豆就可以饱餐一顿了。
已吃完。
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