蘑菇，焯好，切片。
土豆切片，放入凉水里去淀粉。
葱，姜，蒜切碎。
锅热油，葱姜蒜爆锅。（下一半葱姜蒜）
下土豆片翻炒。
放十三香，酱油，放蘑菇翻炒。再放另一半葱姜蒜，继续翻炒。
加水。（这加的是刚才炖鸡的鸡汤，鸡汤更鲜美，没有就加水。）加盐。炖8-10分钟。
太鲜美。
上传你做的〈大锅炒蘑菇〉，太鲜了。欣小厨 😉
欣小厨_家中小厨娘
