凉拌长豆角
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人做过这道菜
知足常乐居
换换口味来一道凉拌长豆角，虽然第一次做味道却非常好，大家不妨试试。
用料
凉拌长豆角的做法
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长豆角用手摘成长段冲洗干净沥干水分。
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锅内放入半锅水大火烧开，加入1勺盐1勺小苏打，放入豆角煮4分钟捞出放凉开水中晾凉。
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大蒜和小米辣切成未，大葱切成细丝准备待用。
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锅内放适量油中小火放入大蒜小米辣炒出香味，放入生抽耗油白糖米醋香油少许盐炒匀关火。
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然后趁热倒在豆角上再加入大葱丝。
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用筷子搅拌均匀。
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一盘美味的凉拌豆角就完成了。
小贴士
豆角焊水放小苏打和盐可保持豆角翠绿，焯水时间不能超过4分钟。
